禾本科

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小麦
分类
域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 门： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 單子葉植物綱(Liliopsida) 目： 禾本目(Poales) 科： 禾本科(Poaceae)

禾本科 (学名Poaceae)，分为620多属，至少10000多种。中国有190余属约1200多种。地球陆地大约有20%覆盖着草。禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物 ，但是必须指出，不是所有的草都是禾本科植物。同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。

禾本科的植物有以下特征：

• 一般有空心的杆子，隔一段有一实心的结。
• 叶子从结两边轮流出来，同结的叶子生于一个平面，叶脉平行。
• 每一片叶子分为三部分，下部份包住杆子，上部份独立，两个中间有一层薄膜或一圈细毛。
• 花很小，没有花瓣，靠风传粉。
• 果实为颖果。

[编辑] 用途

禾本科植物有很多用处。几乎所有的粮食，除了荞麦以外，都是禾本科植物，如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见，在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物，还能制造大量氧气，防止水土流失。

[编辑] 粮食

• 燕麦属 - Avena：燕麦 (以麦片粥为名)
• 大麦属 - Hordeum： 大麦
• 稻米属 - Oryza： 稻米
• 黑麦属 - Secale： 黑麦
• 高粱属 - Sorghum： 高粱
• 小麦属 - Triticum： 小麦
• 玉米属 - Zea： 玉米

[编辑] 其他食物

• 香茅属 - Cymbopogon： 柠檬香茅
• 甘蔗属 - Saccharum： 甘蔗

[编辑] 参见

• 禾本科分类表

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